Os detergentes da Winterhalter F2 e F8 são dois produtos concebidos para satisfazer diferentes necessidades de limpeza em todas as cozinhas profissionais. Embora ambos os produtos sejam fabricados pela mesma marca, eles possuem características distintas que os tornam ideais para a limpeza de diferentes tipos de sujeira.

O detergente F2 é considerado um produto premium devido à sua elevada capacidade de limpeza de vidros, louças e utensílios de luxo com sujidade que inclui gordura e açúcar. Este produto é formulado com ingredientes especiais que permitem uma limpeza profunda e eficaz da sujeira acumulada, obtendo brilho e acabamento impecáveis.

Por outro lado, o detergente F8 é um produto clorado que se destina a remover manchas de taninos, café e corantes em tigelas e louças de porcelana. Além disso, ajuda a remover a sujeira acumulada por proteínas e amidos, o que o torna ideal para lavar louças em restaurantes e cantinas industriais com alta demanda de limpeza.

Em resumo, a principal diferença entre estes dois detergentes se compõe na sua formulação e objetivos de limpeza. O detergente F2 é ideal para limpar vidros e utensílios com sujidade de gordura e açúcar, enquanto o detergente F8 foi concebido para limpar manchas de tanino, café e corantes em porcelana, removendo sujidade de proteína e goma. Ambos os produtos são eficazes em sua área de atuação e são de alta qualidade.

Os secantes B21S e B2S são dois produtos distintos e são utilizados em uma operação de lavagem profissional de louça, utensílios e outros, em diferentes tipos de cozinhas industriais. Apesar de ambos os secantes terem a mesma finalidade, que é secar, manter o brilho e a qualidade das louças ou utensílios após a lavagem, eles apresentam algumas diferenças significativas.

Em primeiro lugar, o secante B21S é um produto com maior concentração em sua fórmula em relação a outros secantes, inclusive o B2S. Isso significa que menos quantidade do B21S é necessário para secar a mesma quantidade de pratos que com o secador B2S, tornando o B21S mais eficiente e consumindo menos em comparação com outros produtos similares. Além disso, o B21S é uma fórmula de secagem 100% feita nos laboratórios da  Winterhalter na Alemanha, o que garante alta qualidade e eficácia do produto.

Por outro lado, o secante B2S é um produto um pouco mais genérico e com desempenho inferior, pois sua fórmula não é feita com a mesma concentração do outro secante. Embora também seja usado para secar pratos, é necessária uma quantidade maior de B2S para obter o mesmo efeito do B21S.

Em resumo, a principal diferença entre os secantes B21S e B2S, está em sua formulação e desempenho. O B21S possui maior concentração em sua fórmula, o que o torna mais eficiente e econômico no consumo. Além disso, sua fórmula 100% fabricada nos laboratórios da Winterhalter, na Alemanha, garante a alta qualidade do produto. Por outro lado, o B2S é um produto mais genérico e com menor desempenho devido à sua menor concentração na fórmula.

Ao escolher um produto detergente para uma operação de lavagem profissional, recomendamos levar em consideração que seja feito com uma fórmula que tenha a concentração exigida pela máquina de lava-louças e a dosagem mínima que se ajuste aos seus parâmetros de lavagem.

Neste sentido, caso não conheça muito bem a aplicação a lavar, ou se for muito diversificada, recomendamos sempre a utilização de um detergente genérico como o F2 da Winterhalter, que é um dos melhores detergentes para máquinas de lava-louças.

E se conhece bem o tipo de elemento, ou se tem incrustações pesadas para eliminar na louça ou utensílios, recomendamos a utilização do detergente F8. Seja qual for a sua necessidade e escolha, certifique-se de que tenha sempre os melhores detergentes para máquinas de lava-louças da marca Winterhalter.