Os Sais Regeneradores são pequenos e potentes tabletes ou pastilhas especialmente criados para serem utilizados em sistemas de tratamento de água para lava-louças industriais. Sua principal função é amaciar a água, um processo essencial para a remoção de minerais indesejados, como cálcio e magnésio, comumente encontrados em águas duras.
A dureza da água pode ser um grande obstáculo no processo de lavagem eficiente, pois os minerais na água formam incrustações nos equipamentos e utensílios de lavagem, deixando manchas e resíduos desagradáveis. Esses problemas não afetam apenas a aparência das louças e copos, mas também reduzem a eficiência dos equipamentos de lavagem, aumentando os custos de energia e manutenção e diminuindo sua vida útil.
No processo de lavagem de louças, utensílios e copos, é comum o uso de máquinas de lava-louças industriais que requerem um abastecimento constante de água. Estas máquinas são grandes auxiliares na limpeza e desinfecção, mas também estão expostas aos efeitos negativos dos minerais presentes na água.
É aqui que entram os sais regenerativos. Eles são colocados em um compartimento especial dentro das máquinas de lava-louças que contêm um trocador de íons interno. Através do processo de troca iônica da água que flui através desse trocador, os minerais causadores de incrustações são substituídos por sódio de sais regenerativos.
Os sais regenerativos podem ser em pó, cristais ou pastilhas. Este último é mais recomendado por evitar a obstrução de componentes internos do equipamento.
Esse processo é conhecido como “regeneração” e garante que a água utilizada para lavar louças, utensílios e copos seja mais macia e livre de impurezas, garantindo ótimos resultados de limpeza, prolongando a vida útil das máquinas de lava-louças profissional.
Agora, o que torna os Sais Regeneradores da Winterhalter tão especiais e por que você deveria considerá-los para o seu negócio? Aqui estão alguns dos incríveis benefícios que eles oferecem:
Resultados impecáveis: Ao amaciar a água e eliminar os minerais, os Sais Regeneradores garantem uma lavagem eficiente e um resultado impecável em suas louças e utensílios. Com certeza, seus clientes vão perceber a diferença!
Maior vida útil do equipamento: Ao reduzir a formação de incrustações, as máquinas de lava-louças industriais e outros equipamentos de lavagem terão um desempenho ideal por mais tempo, o que significa menores custos de substituição e manutenção.
Economia de energia e água: Os equipamentos de lavagem que utilizam Sais Regeneradores são mais eficientes quando falamos de consumo de energia e água, o que se traduz numa significativa diminuição nas contas mensais.
Conformidade com as normas de higiene: Uma lavagem eficiente e sem resíduos ajuda a manter altos padrões de higiene e a cumprir os regulamentos de saúde e segurança.
Sustentabilidade e responsabilidade ambiental: A utilização de Sais Regeneradores ajuda a reduzir o consumo de produtos químicos e a reduzir o impacto ambiental do processo de lavagem.
Resumindo, os Sais Regeneradores da Winterhalter são o ingrediente secreto que fará o seu negócio brilhar na indústria Food Service. Ao amaciar a água e remover minerais indesejados, esses sais permitirão que você ofereça uma lavagem impecável, eficiente e sustentável para suas louças, utensílios e copos.
Descubra o poder dos sais regenerativos da Winterhalter e leve seu negócio a um alto nível de excelência e satisfação do cliente. A sua cozinha e os seus clientes irão te agradecer, pode acreditar!
Para obter mais informações sobre os sais regeneradores da Winterhalter, assine nosso boletim informativo. Sua empresa merece o melhor e a Winterhalter é a resposta.
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]]>Água dura é um termo que se refere à água que contém altos níveis de minerais, como cálcio e magnésio. Embora não represente um risco à saúde, pode causar uma série de problemas se for usado junto a sabões e detergentes, principalmente nos processos de lavagem e secagem. Quando a água dura é usada para lavar utensílios, louças e copos, os minerais reagem com os detergentes, formando uma camada de resíduo que deixa manchas e uma superfície áspera. A longo prazo, isso pode afetar negativamente a apresentação e a qualidade dos copos, talheres e pratos, o que é inaceitável no setor de Food Service.
O equipamento de tratamento de água é um sistema projetado para suavizar e purificar a água dura, removendo minerais e outros contaminantes. A Winterhalter apresenta quatro soluções, adaptadas às necessidades únicas de cada cozinha: MonoMatik 3, DuoMatik 3, AT e RoMatik. Estas soluções são as ajudas ideais para obter os melhores resultados com a sua máquina de lava-louças industrial, garantindo uma longa vida útil aos seus utensílios. Além disso, preservam o brilho original e garantem o estado impecável da sua máquina. No entanto, se o que você procura é um acabamento perfeito sem vestígios de pingos ou salpicos nos seus copos, louças ou talheres, o que você precisa é de um sistema de tratamento de água por osmose inversa.
A Osmose Inversa é uma tecnologia avançada e eficiente para o tratamento de água. Funciona passando a água por uma membrana semipermeável que detém os minerais e contaminantes presentes na água. Nesse processo, a pressão é usada para forçar a água de uma solução mais concentrada (água dura com minerais) para uma solução menos concentrada (água purificada). Como resultado, minerais e outras impurezas ficam presos na membrana e a água purificada é coletada em um reservatório para uso na lavagem de utensílios, louças e copos. Entre as opções de maior destaque no mercado estão: os equipamentos de Osmose Inversa integrada UC Excellence-i, os equipamentos de Osmose Inversa AT Excellence-S, AT Excellence-M, RoMatik 210 e RoMatik 420 da Winterhalter.
Leia também: Sistemas de osmose inversa winterhalter: a mais recente tecnologia em tratamento de água
Utensílios Impecáveis: Ao remover os minerais e resíduos presentes na água dura, as máquinas de lava-louças com equipamentos de Osmose Inversa e tratamento de água garantem que as louças e copos permaneçam impecáveis, brilhando e sem manchas ou resíduos visíveis.
Durabilidade dos utensílios: Ao evitar o acúmulo de depósitos minerais nos utensílios, isso ajudará a prolongar sua vida útil e manter por mais tempo o brilho e a aparência original.
Redução de custos: Ao prevenir o acúmulo de minerais nas máquinas de lava-louças e utensílios, também será possível reduzir os custos de manutenção e a necessidade de utilizar maiores quantidades de detergentes.
Sustentabilidade: Os equipamentos de Osmose Inversa e tratamento de água contribuem para um procedimento mais sustentável, reduzindo o desperdício de água e a quantidade de produtos químicos utilizados no processo de lavagem.
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Proprietários de restaurantes e bares que buscam manter a excelência na limpeza de utensílios, louças e copos devem ficar atentos ao tratamento da água e considerar a implementação de sistemas de Osmose Inversa. Este equipamento garante que a água utilizada no processo de lavagem esteja livre de minerais e resíduos, o que se traduz em resultados impecáveis e duradouros. Além de melhorar a qualidade dos produtos, a utilização de sistemas de tratamento de água também representa um investimento sensato a longo prazo, reduzindo custos e melhorando a sustentabilidade dos estabelecimentos do setor Food Service.
]]>Compreender o tipo de sujidade mais presente na sua louça é a chave para selecionar os detergentes e secantes corretos. Aqui está uma lista das sujidades mais comuns:
1. Carboidratos: açúcares, amidos, celulose - esse tipo de resíduo é predominante em padarias, confeitarias e comida italiana, como espaguete e pizzas.
2. Proteínas de origem vegetal ou animal: encontradas em restaurantes de comida japonesa ou no setor de carnes.
3. Gorduras sólidas ou líquidas: sujeira presente em estabelecimentos de fast food ou sorveterias.
4. Corantes e taninos: Como os usados em bares e cafeterias.
Diferentes tipos de sujidades requerem diferentes tipos de limpeza. Escolha o detergente e secante adequados para cada caso, considerando também o material a ser lavado (porcelana, alumínio, vidro, plástico).
A quantidade de produto é vital para uma limpeza eficiente. Certifique-se de usar a dosagem recomendada de detergentes e secantes conforme as instruções. O equilíbrio é a chave para alcançar altos níveis de limpeza, por isso os equipamentos da Winterhalter possuem um dosador integrado.
Faça uma pré-lavagem nas peças que vão ser lavadas antes de colocar na máquina de lava-louças. É recomendado principalmente para sujidades como proteínas e amidos ou tipos de materiais como bandejas de carne. Isto garante que os detergentes e secantes funcionem de forma eficaz.
Coloque o que deseja lavar na máquina de lava-louças de forma organizada, evitando sobreposição de peças e deixando espaço entre elas. Isto garante uma distribuição uniforme dos produtos e uma limpeza excepcional.
Escolha o programa de lavagem adequado às suas necessidades. As máquinas de lava-louças industriais oferecem opções como programas rápidos, intensivos ou de economia de energia. Selecione o programa que melhor se adapta à sujidade e ao tipo de item que será lavado.
Cuide da sua máquina de lava-louças industrial para um desempenho constante:
Os detergentes e secantes certos são essenciais para uma limpeza impecável na indústria alimentar. Siga este guia para aproveitar ao máximo esses produtos e obter resultados excepcionais. A Winterhalter está aqui para lhe fornecer soluções de lavagem de alta qualidade. Entre em contato e obtenha assessoria personalizada para levar o seu processo de limpeza a um nível acima da média.
]]>Escolher os produtos químicos certos é a solução para uma lavagem eficiente e resultados de alto nível com sua máquina de lava-louças industrial. Os detergentes e secantes específicos para máquinas de lava-louças são essenciais para garantir uma limpeza completa e um acabamento impecável das louças e utensílios. Na Winterhalter Brasil, entendemos a importância desta escolha e oferecemos uma ampla linha de produtos químicos especializados para máquinas de lava-louças industriais.
A escolha adequada dos detergentes para máquinas de lava-louças é essencial para remover com os resíduos de comida e gordura, garantindo uma limpeza completa e sem manchas em cada ciclo de lavagem. Os detergentes líquidos para lava-louças da Winterhalter oferecem uma fórmula concentrada e eficaz, garantindo ótimos resultados e minimizando o acúmulo de resíduos dentro do equipamento.
Da mesma forma, o uso de um secante específico para máquinas de lava-louças é essencial para obter um brilho impecável em pratos e utensílios. Nossos secantes industriais ajudam a prevenir a formação de marcas d'água e manchas, melhorando o aspecto das louças e proporcionando um acabamento brilhante.
Leia também: Detergentes para máquinas de lava-louças industriais e sua importancia no resultado de lavagem
Na Winterhalter, oferecemos uma ampla seleção de produtos químicos especialmente desenvolvidos para máquinas de lava-louças industriais. A nossa linha de detergentes para máquinas de lava-louças garantem uma limpeza eficiente e sem resíduos, removendo com eficiência gorduras e resíduos de alimentos. Além disso, temos detergentes líquidos que se dissolvem rapidamente, garantindo uma distribuição uniforme e limpeza completa.
Detergente líquido para máquina de lava-louças. Feito para lavagem de copos, xícaras, jarras, talheres, louças de porcelana, plásticos e utensílios.
Detergente alcalino com ação branqueadora. Especialmente adaptado para remover com eficiência manchas de café, batom e resíduos de gordura em xícaras, louças, talheres e utensílios.
Nossos secantes industriais para lava-louças proporcionam um brilho excepcional, realçando a aparência de louças e utensílios. Esses secantes são especialmente formulados para evitar marcas d'água e manchas, garantindo resultados brilhantes e profissionais a cada ciclo de lavagem.
Secante ácido, ideal para água de dureza média e ideal para secar e dar brilho a vidros, talheres e utensílios de porcelana, alumínio e aço inoxidável.
Ver mais: As vantagens e desvantagens de usar os produtos químicos Winterhalter em seu negócio
Quando os produtos químicos adequados não são usados em máquinas de lava-louças industrial, podem gerar várias consequências negativas. Em primeiro lugar, a qualidade da limpeza será comprometida, pois detergentes inadequados podem deixar gorduras e resíduos de alimentos nas louças e utensílios, afetando sua aparência e qualidade higiênica.
Além disso, a falta de um secante específico pode resultar em um acabamento fosco e com marcas d'água, o que prejudica a apresentação dos pratos e copos. E também, o uso de produtos químicos inadequados pode ocasionar o acúmulo de resíduos no interior da máquina de lava-louças, causando obstruções e danificando componentes internos do equipamento. Em última instância, isso pode resultar em baixo desempenho da máquina de lava-louças, danos frequentes e despesas com manutenções custosas. Portanto, é crucial escolher cuidadosamente os produtos químicos certos para garantir uma lavagem eficiente, resultados brilhantes e aumentar a vida útil da máquina de lava-louças industrial.
Leia também: Como escolher o detergente ideal para uma máquina de lava-louças industrial
]]>É aqui onde entram os produtos de limpeza da Winterhalter, uma marca conhecida na indústria de limpeza e manutenção de equipamentos de cozinha profissional. Mas, quais são as vantagens e desvantagens de usar nossos produtos químicos? Vamos explorar este tópico em detalhes.
Eles são projetados para fornecer uma limpeza profunda e eficaz. Isso significa que você pode contar com louças e utensílios higienizados, o que é crucial para manter seus clientes seguros e satisfeitos.
Ver Secantes para lava-louças e sua importância no processo de lavagem
Fórmulas Especializadas
A Winterhalter oferece uma variedade de produtos químicos projetados para diferentes tipos de aplicações. Isso inclui detergentes, secantes, descalcificadores para máquinas de lava-louças e muito mais. Estes produtos estão especificamente elaborados para atuar em diferentes tipos de sujidade e resíduos, permitindo adaptar-se ao seu processo de lavagem e às necessidades específicas do seu negócio.
Leia também Como escolher o detergente ideal para uma máquina de lava-louças industrial
No qual você encontrará:
Detergente para máquina de lava-louças F2
Concebido para a lavagem de materiais em cristal (copos, taças, jarras), talheres, louças de porcelana, plásticos e utensílios de aço inoxidável.
Detergente para máquina de lava-louças F8
Elaborado para remover com muita eficiência taninos e resíduos gordurosos de copos, louças, talheres e utensílios.
B21S secantes para máquina de lava-louças
Projetado para facilitar o enxágue e a secagem de louças, copos, talheres, bandejas e utensílios de porcelana, plástico, inox e alumínio.
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Suporte e atendimento ao cliente
Winterhalter é conhecida por ter um excelente suporte e atendimento ao cliente. Isso significa que você pode contar com assessoria especializada e suporte técnico sempre que precisar de ajuda com relação aos seus produtos.
Aqui te contamos Guia Prático: Como usar detergentes e secantes em lava-louças industriais para uma limpeza impecável
Eficiência máxima, dosagem mínima
Um dos principais benefícios dos produtos químicos da Winterhalter está no custo. Embora possam parecer mais caros do que outros produtos, devido à sua alta concentração e eficácia, não são necessárias grandes quantidades para alcançar os resultados desejados. Isso se traduz em economia significativa nos custos de materiais e maior durabilidade tanto dos equipamentos de lavagem quanto dos utensílios.
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Disponibilidade
Embora nós da Winterhalter que contamos com uma extensa rede de distribuição, em algumas áreas pode ser mais difícil encontrar nossos produtos disponíveis em comparação com marcas de limpeza comuns. No entanto, com nossa loja online, você pode comprar produtos da Winterhalter do Chile, Colômbia, Brasil e México com facilidade e conforto.
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A eficiência dos produtos químicos da Winterhalter com fórmulas especializadas e excelente suporte ao cliente os tornam uma opção muito atraente para muitos negócios no setor Food Service. Lembre-se que você pode comprá-los com facilidade e segurança em nossa loja online. Com a Winterhalter, juntos somos impecáveis.
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